儿童小蛋糕制作

儿童小蛋糕是一种口感细腻、美味可口的甜点，非常适合孩子们享用。今天，我们就来学习一下如何制作儿童小蛋糕吧！

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉5克

5. 牛奶50毫升

6. 黄油30克

7. 水果丁适量（如草莓、蓝莓等）

8. 糖霜适量（用于装饰）

步骤：

第一步：准备工作

1. 将黄油溶化成液体备用。

2. 预热烤箱至180度。

第二步：准备面糊

1. 取一个大碗，将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，倒入碗中，轻轻搅拌均匀。

3. 加入牛奶和溶化的黄油，继续搅拌均匀。

第三步：制作蛋糕

1. 取一个小蛋糕模具，在内壁涂抹一层黄油，撒上少量面粉，防止蛋糕粘连。

2. 将面糊倒入模具中，摇晃几下去除气泡，并使面糊平整。

3. 在面糊表面撒上水果丁适量，可以根据孩子的喜好选择不同的水果。

第四步：烘焙

将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘附即可取出。

第五步：装饰

待蛋糕冷却后，将其从模具中取出。可以使用糖霜装饰蛋糕表面，也可以用奶油挤花进行装饰。同时，还可以加入彩色糖珠、巧克力碎片等，增添蛋糕的趣味性。

制作完毕！现在，你已经学会了如何制作美味的儿童小蛋糕啦！不仅可以在生日派对上享用，也可以和孩子一起度过愉快的时光。快来动手试试吧！

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